Példátlan hőség, légköri aszály, jelentős vízhiány, hervadási határérték, életben maradás! A szőlő számára ezek voltak a kihívások 2015 nyarán. Hornyák László szőlész és Gincsai Tamás borász gondolatai a Holdvölgy pincészettől.
Hornyák László, a Holdvölgy szőlészének gondolatai
Mádon az elmúlt évben 2014. augusztus 1-je és 2015. július 31-e között összesen 395 mm csapadék hullott, ebből 2015-ben augusztus 27-ig csak 233 mm. Ez közel 200 mm-rel marad el a borvidék átlagos értékétől. A Holdvölgy ültetvényei mindezek ellenére „talpon” maradtak és a szüreti terv is teljesíthető lesz.
Ez nagy mértékben köszönhető
és nem utolsósorban a szőlő-stresszhatás kivédésének, tudatos növénykondicionálással. Fontos megemlíteni, hogy ültetvényeink átlag életkora 30 év feletti, ami a nagy hatósugarú gyökérzet aktivitása miatt mérsékli a vízhiány tüneteit.
Gincsai Tamás, a Holdvölgy borászának gondolatai
Az aszályos év ellenére szőlőink átvészelték a szélsőséges időjárási körülményeket. A tokaji fajták érésénél megfigyelhető volt, hogy két héttel hamarabb következett be.
Így augusztus végén Kabar és Zéta fajtákat szedtünk száraz borhoz, majd nem sokkal később, szeptember első hetében elkezdődött a Furmint és a Hárslevelű szürete is. Száraz borok tekintetében a tervezett mennyiséghez szükséges szőlőt már feldolgoztuk. Az új borok most erjednek a borászatunkban. Az édes boraink alapanyaga még kint van. Ezeknek szükségük van egy pár hétre, hogy megfelelően koncentrálódjanak.
Az aszúszemek begyűjtését egy héttel ezelőtt kezdtük el. Nehéz megjósolni október közepén, hogy milyen lesz az idei aszútermés mennyisége. De valószínűleg egy pár hordó Holdvölgy Culture 6 puttonyos Tokaji Aszú elkészítéséhez sikerül majd a megfelelő mennyiségű botritiszes bogyókat begyűjtenünk a birtokunkról, ahogy történt ez 2006-tól kezdve minden évben.
Az új közvélemény-kutatás szerint az EU-s polgárok lesújtó véleménnyel vannak az Európai Bizottság munkájáról. A válaszadók 63 százaléka szerint a testület munkája elégtelen. Ursula von der Leyen mindenesetre az újraválasztását kéri.
„Legfőbb sértett”, „új Márki-Zay” – így jellemezték többek között Magyar Pétert a szombati performansza után a közéleti szereplők.
A publicista nem rejtette véka alá a véleményét Varga Judit exférjéről.
A világháló korában nem lehet ugyanúgy működni, mint 1938-ban.
„Kormányzati ügyekkel foglalkozom, tévésorozatokkal nem foglalkozom. Minden jót maguknak!” – mondta a 444-eseknek a kormányfő.
Ungár Péter, az LMP társelnöke kijelentette, pártja nem támogatja az ellenzék közvetlen államfőválasztásról szóló kampányát, amit elhibázottnak tart.
A dortmundi együttes kiváló védekezéssel és Nicklas Füllkrug góljával legyőzte francia ellenfelét, egy az eredmény ellenére kifejezetten izgalmas mérkőzésen.
A baleset következtében az autópálya mindkét forgalmi sávját a belváros irányába lezárták.
